Madrid es una ciudad con una intensa vida social en tabernas, bares y restaurantes, como en la mayor parte del país. Desde que en el siglo XVI la capital de España se trasladara a Madrid con la corte de Felipe II, la ciudad empezó a crecer rápidamente. Las antiguas tabernas de la villa, que ya tenían importancia para la sociedad de la época, adquirieron cada vez más protagonismo. Durante los siglos siguientes, con la llegada del iluminismo a Europa, esos locales adquirieron además una importancia para los intelectuales, ya que servían como punto de encuentro para artistas, literarios, científicos y otros personajes. A finales del siglo XIX y comienzos del siglo XX, las tabernas de Madrid adquieren su período más pujante, y muchas de ellas existen todavía, en medio a la gran diversidad de opciones turísticas de la ciudad, algunas con más de 200 años de existencia.

En este programa cultural, conoceremos a algunas de las tabernas más antiguas de Madrid (La Dolores, El Abuelo, La Venencia, Antonio Sánchez, Casa Alberto…) uniendo la historia con ratos agradables, entre tapas y anécdotas. Una forma de aprender la cultura española mientras revivimos en primera persona los ambientes que fueron testigos de algunos de los personajes y momentos más importantes de la historia de Madrid.